poniedziałek, 21 stycznia 2013

OWSIANE KOTLECIKI Z MARCHEWKĄ I KUKURYDZĄ - WEGAŃSKIE

Pierwszy raz dziś je zrobiłam i będą to zdecydowanie jedne z moich ulubionych kotlecików, polecam więc spróbować :)

potrzebujemy:
* szklankę płatków owsianych górskich
* 3 marchewki
* 4 łyżki kukurydzy
* szczyptę ziół prowansalskich
* bułka tarta
* pół łyżeczki curry
* pół łyżeczki przyprawy do kurczaka
* szklankę bulionu warzywnego (u mnie z kostki:P )
* 2 ząbki czosnku
* 1 mała cebulka
* pieprz
* sól
* olej do smażenia

Marchewki obieramy, gotujemy, studzimy, trzemy na dużych oczkach do miski.
Czosnek obieramy, miażdżymy trochę nożem, wkładamy do garnuszka/miseczki, dokładamy płatki owsiane, wlewamy szklankę gorącego bulionu, mieszamy, zostawiamy.
Cebulkę kroimy drobniutko, podsmażamy, dodajemy do marchewki.
Wylawiamy z płatków ząbki czosnku, jeden wywalamy, drugi siekamy, dodajemy do marchewki, przyprawiamy, dodajemy kukurydzę i bułki tartej tyle, aby można było je formować.
Obtaczamy w bułce tartej, smażymy.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz