Tak, da się! Ciasto zbite, mokre, pierwszego dnia troszke gumowate, drugiego dla mnie pycha! Robiłam na tortownicy.
Ciasto, które możemy jeść bez wyrzutów sumienia to ostatnio strefa moich eksperymentów. :)
Potrzebujemy:
* 2 szklanki górskich płatków owsianych
* 1/2 szklanki otrąb owsianych
* 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
* 2,5-3 łyżki miodu (dla wegan syntetyczny, melasa, syrop z agawy... co kto lubi)
* garstka rodzynek
* 1 jabłko (dałam kwaśne- żałowałam, że nie słodkie;) )
* garstka orzechów włoskich (ewentualnie inne)
* 1-1,5 łyżeczki przyprawy do pierników
* 1 szklanka mleka sojowego (bądź zwykłego dnia nie wegan ;) )
* łyżka oliwy (u mnie oliwa z oliwek)
* 3-4 krople aromatu migdałowego
Płatki owsiane blenderujemy na miał, wsypujemy do miski, dodajemy wszystkie składniki prócz jabłek, orzechów czekolady, mieszamy dokładnie. Jabłka kroimy w połówki, następnie połówki w plasterki. masę wylewamy do formy, układamy jabłka na wierzchu. Pieczemy ok 25minut w 180*C
Po upieczeniu roztapiamy w garnuszku pół tabliczki gorzkiej czekolady w odrobiną mleka, mieszamy do uzyskania gęstej polewy. Wylewamy na ciasto, posypujemy posiekanymi orzechami.
A to nie wychodi bardziej taki placek??? Szkoda ze nie ma zdjęcia od boku :(
OdpowiedzUsuńJadłem i najbliżej temu do tarty tylko, że nie jest kruche ;) I lepiej żeby nie było zbyt grube to ciasto - 1cm grubości jest git.
OdpowiedzUsuńbardzo fajna propozycja : ) taka w moim stylu. będę do Ciebie na pewno częściej zaglądać : )
OdpowiedzUsuńMiód nie jest wegański ;) Można podmienić go na syrop klonowy / z agawy / melasę i będzie 100% vegan. Pzdr.
OdpowiedzUsuńWiadomo, że nie jest wegański, myślałam o miodzie syntetycznym dla wegan, osobiście użyłam zwykłego. :)
Usuńbardzo sycące, wrecz zapychające ;]
OdpowiedzUsuń