Danie stworzone na potrzeby zużycia resztek z lodówki ;))
Potrzebujemy:
* pół średniej cukini
* pół puszki kukurydzy
* duży serek topiony śmietankowy (u mnie taki z Biedronki)
* 3/4 szklanki mleka
* paczka szpinaku
* pół kostki warzywnej (bez tez wychodzi smaczne)
* pieprz, sól
* 2 ząbki czosnku
* średnia cebula
* łyżeczka bazylii
* makaron dowolny
* olej/oliwa/cokolwiek do smażenia
Dokładnie myjemy szpinak, siekamy drobniutko, odkładamy. Wstawiamy sobie w osobnym garnku wodę na makaron i postępujemy wg instrukcji na jego opakowaniu. Kroimy cebulę w kosteczkę, podsmażamy ją z odrobiną soli, dzieki niej sie nie przypali. Dodajemy szpinak, smażymy chwilę, odkładamy na talerzyk. Kroimy cukinię w plasterki, plasterki na ćwiartki, smażymy kilka minut, dodajemy nasz szpinak z cebulą, zalewamy mlekiem, dodajemy kukurydzę, cały serek topiony, przyprawy, posiekany lub starty czosnek. Gotujemy chwilę, jesli trzeba dodajemy łyżeczkę kaszy manny aby uzyskać odpowiednią gęstość.
